Zwischen 11 und 17 Uhr organisiert die „Arbeitsgemeinschaft Ravensburg isst BIO“ (gefördert durch die Initiative Ravensburg) rund um Gespinstmarkt und Rathaus ein vielseitiges Programm. Das diesjährige Schwerpunktthema „Schmeckt's noch?“ setzt sich mit der Wahrnehmung qualitätvoller Ernährung auseinander.
Der Messetag
Die Ravensburger Bio-Messe konnte sich in den vergangenen Jahren als Publikumsangebot rund um den regionalen Öko-Landbau etablieren. Am Messetag wird sich das Ravensburger Stadtzentrum mit Ständen vieler regionaler Bio-Erzeuger, dem Naturkosthandel und der wichtigsten Verbände füllen. Mitmachaktionen, landwirtschaftliche Maschinen „zum Anfassen“, Tiere vom Hof sowie gastronomische Angebote ergänzen die Präsentation. Das Weißwurstfrühstück mit Bio-Bier bietet ab 11 Uhr eine Stärkung. Kleinen Besuchern wird eine eigene Spiel- und Aktionsfläche eingerichtet.
Podiuimsgespräche am Rathaus
Podiumsgespräche am Rathaus offerieren von 14 bis 16 Uhr zudem Denkanstöße zum Thema „Versorgungssicherheit“ und hinterfragen, wie autonom eine Region wie Bodensee/ Oberschwaben sein kann. Moderator Wolfram Frommlet begrüßt dazu verschiedene Fachgäste, u. a. den Betriebswirt und Politiker Eugen Schlachter (Grüne).
Mitmachstationen
Als besonderes Angebot organisieren die Veranstalter in diesem Jahr zwei Stationen, die die Besucher zum Mitmachen animieren sollen. Die Erfahrung von Konzentration und Wahrnehmung feiner Sinnesnuancen bietet der „cube noir!“. Mit seiner absoluten Finsternis ist er ein Ort zum differenzierten Schmecken und Zuhören. Eine weitere „Station“ soll den Besuchern bei Tageslicht eine Auseinandersetzung mit ihrem Schmeckvermögen bieten.
Vorträge vor der Messe
Schon vor dem Messetag ermöglichen zwei Vorträge die Auseinandersetzung mit zentralen Veranstaltungsthemen.
Hans-Ulrich Grimm: "Die Ernährungslüge" - 13. September um 20 Uhr im Schwörsaal
Autor Hans-Ulrich Grimm wird am Dienstag, 13. September 2011ab 20 Uhr im Schwörsaal sein Buch „Die Ernährungslüge“ vorstellen, in dem er allgemein verständlich schildert „ wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt“. Grimm geht es in seinem Vortrag nicht um den erhobenen Zeigefinger, sondern um das Aufzeigen lustvoller Wege aus der Sackgasse der Billignahrung.
Christian Felber: "Gemeinwohl-Ökonomie": 15. September um 20 Uhr im Schwörsaal
Publizist Christian Felber, Mitbegründer von „Attac Österreich“, setzt mit seinem Vortrag am 15. September 2011 (ebenfalls um 20 Uhr im Schwörsaal) zur „Gemeinwohl-Ökonomie“ einen übergeordneten Akzent. Er beschäftigt sich mit Alternativen zum herkömmlichen kapitalistischen Gesellschaftsmodell. Seine Denkansätze beruhen dabei aber - wie eine Marktwirtschaft - auf privaten Unternehmen und individueller Initiative, allerdings mit dem Ziel des größtmöglichen Gemeinwohls.
Programm
Ravensburg, den 6.9.2011
